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第一步、浸泡绿豆

干绿豆的具体重量我没有称量，大约2斤左右吧，清水也是凭感觉乱加的，没称量。先把干绿豆放在清水中浸泡1到2天，按要求是1斤干绿豆用2斤左右的清水，泡到绿豆能轻松捏开豆皮为止。

记住www.nfysw.com，千万别把绿豆浸泡到快发芽的程度，因为绿豆快发芽的时候会分解掉很多的营养物质，包括绿豆中的淀粉，都被分解掉了，你还做什么绿豆淀粉啊。

第二步、打磨粉浆

泡好的绿豆充分洗干净，分多次放入料理机中打磨成浆汁。打磨出来的豆渣反复用清水浸泡2到3遍，把豆渣中残留的浆汁浸泡出来，用家里普通的纱布过滤就行，也可以用80目筛网来过滤。豆渣过滤出来的豆浆水可以用来打磨绿豆，反复利用。

第三步、首次沉淀

打磨出来的浆汁和过滤出来的豆浆水混合均匀，放在容器中静置沉淀。为了加快沉淀的速